Struková fazuľka
Fazuľka s medvedím cesnakom (fotorecept)
Autor receptu: tejaja
Medvedí cesnak sa dá použiť aj inak ako na pesto, omáčku a pod.* Keď som pred rokmi našla v nejakom časopise tento recept, bolo rozhodnuté. Odvtedy takto robím fazuľky každý rok.
|
3-4
porcie |
10 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme narezanú fazuľku, osolíme, okoreníme, podlejeme trošičkou vody (len niekoľko lyžíc) a podusíme na skus.
- Potom pridáme nakrájaný medvedí cesnak a premiešame.
- Pridáme kyslú smotanu a krátko podusíme, asi 3 minúty.
- Nakoniec vložíme nasekané natvrdo uvarené vajíčka a už ich len prehrejeme. Omáčku zjemníme maslom.
- Podávame s chlebom alebo pečivom, ale môžeme podávať aj ako prílohu k mäsu.
zatvoriť