Fašírky zo sušených húb

Postup

1. Huby povaríme 5 minút v slanej vode, scedíme ich na sitku a necháme vychladnúť. Potom ich nasekáme nadrobno alebo zomelieme v mäsovom mlynčeku.
2. K hubám pridáme roztlačený cesnak, nastrúhaný surový zemiak, soľ, čierne korenie, majorán, 2 rožky namočené v mlieku a vyžmýkané a 2 surové vajcia.
3. Hmotu dobre premiešame a formujeme z nej stredne veľké guľky – fašírky. Tie potom pečieme na rozpálenom oleji do zlatista.
4. Podávame s varenými zemiakmi a zeleninovým šalátom.