Fašírky z brokolice a čerstvej hrudky

Postup

1. V hrnci vo vriacej vode blanšírujeme brokolicu asi 3 minúty,  vytiaheme a necháme  vychladnúť. Vychladnutú brokolicu nakrájame nadrobno do nádoby, pridáme rozdrobený hrudkový 
   syr, vajce, soľ, tymian,  korenie a prelisujeme strúčik cesnaku.
2. V mixéri rozmixujeme ovsené vločky na konzistenciu hrubej múky.
    Takto pripravenú múku sypeme do brokolicovej zmesi 
   a vypracujeme hmotu, z ktorej vytvarujeme fašírky 
   a upečieme ich na panvici s maslom.