Fašírkové rezy

Postup

1. Do rajnice som dala 200 g krištálového cukru a nechala som karamelizovať..
2. Keď sa cukor úpne roztopil pridala som po malých dávkach vodu a ešte som chvíľku miešala, aby sa cukor úplne roztopil..cukrový karamel som nechala vychladiť..
3. Do misy som odvážila 2OO g. práškový cukor a pridala som 5 vajec .Vymiešala som hustú hmotu.
4. Do vymiešanej cukrovo-vajcovej hmoty som priliala karamelovú hmutu..
5. Potom som zmiešala múku s práškom do pečiva a pridala som všetko k mase..pomaly som vmiešala po malých dávkach.
6. Hotové cesto som vyliala na pečiacou foliou vystlaný plech. Trúbu som vyhriala na 180 st. a piekol sa 20 min.
7. Upečený koláč som nechala vychladiť. Zatial , kým sa chladil som si vymiešla krém.
8. Z mlieka a 3 lyžíc polohrubej múky som uvarila hustú kašu.Cukor a maslo som vymiešla do peny a všetko som zmiešala na hladký krém.
9. Z vychladnutého cesta som vykrajovala kolieska, ktoré som rozrezala na polovicu a potrela krémom.
10. Krémom som potrela celý koláč aj po obvode všetko okrem spodku .
11. Odkrojky, ktoré mi zvýšili som postrúhala na strúhadle a celé koliesko som vygúľala v tejto postrúhanej hmote..Ak vás tento zákusok zaujal, vyskúšajte si ho upiecť.Z jeho vynikajúcej chute určite nebudete sklamané. K tomu vám prejem dobrú chuť..