Fašiangové šišky z tvarohového cesta (videorecept)

Postup

1. V miske zmiešame najprv obe múky, kryštálový a vanilkový cukor a soľ. Následne pridáme maslo, tvaroh, vajce a v 2 dl mlieka napučaný kvások. Počas vypracúvania cesta uvidíte, či ešte bude treba tých 0,5 dl mlieka, to vždy záleží od múky? Vypracujeme si dosť mäkké a ešte lepivé cesto, ktoré ešte pomocou múky kratučko vymiesime do bochníka. Zakryjeme utierkou a necháme 1 hodinu kysnúť.
2. Nakysnuté cesto vyvaľkáme na kruh hrúbky 1cm, ale ak chcete môžete aj hrubšie? Z cesta vykrajujeme kolieska ľubovoľnej veľkosti, ktoré necháme na doske ešte 15 minút oddychovať.
3. Po uplynutí času šišky vysmážame v dostatočnom množstve oleja z oboch strán. Upečené a trocha vychladnuté šišky obalíme v zmesi vanilkového a práškového cukru? Ja som obalila zopár aj v škoricovom cukre?
4. Šišky sú naozaj výborné, so super tvarohovou chuťou? Skúšku určite neoľutujete! Prajem dobrú chuť !
5. Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com alebo na Youtube