Zelenina

Farro so stir fry zeleninou

Autor receptu: blissofplants

Suroviny

Postup

  1. Začneme varením farro. Do hrnca s 3 šálkami vody pridáme šálku farra. Varíme na miernom ohni zhruba 30 minút. Ochutíme, prebytočnú vodu (ak ostane) zlejeme.
  2. Zohrejeme si wok panvicu na stredne vysokej teplote, pridáme olej, na krúžky nakrájané papriky, zvyšok zeleniny (okrem pak choi) a za stáleho miešania niekoľko minút podusíme.
  3. Ochutíme, pridáme teriyaki omáčku, pretlačený cesnak, šťavu z limetky, osolíme (ak treba), pridáme pár lyžíc vody.
  4. Nakoniec pridáme pár listov pak choi a dusíme kým je zelenina uvarená, ale stále chrumkavá.
  5. Podávame s farro a pečeným tofu.