Farebný raw šalát s rukolou a kešu dresingom (fotorecept)

Autor receptu: skolavareniapolus

Recept od Radka Látala

12 - 14
porcií
15 minút
príprava

Suroviny

Postup

  1. Papriky a paradajky umyjeme a pokrájame na kocky.
  2. Cukety umyjeme a pomocou strúhadla nastrúhame na špagety.
  3. Vo veľkej mise zmiešame pokrájanú zeleninu s rukolou.
  4. Kešu oriešky (môžu byť vopred namočené vo vode) dáme do mixéra, zalejeme trochou vody, pridáme olúpaný cesnak a rozmixujeme. Osolíme podľa chuti.
  5. Pripraveným kešu dresingom zalejeme šalát v mise a rozdelíme ho do misiek. Posypeme slnečnicovými semienkami.