Famózna maková štrúdľa (fotorecept)
Autor receptu: marijanka712
Túto makové štrudlu som dostala asi pred rokom od svojej priatelky neviem kde je jej pôvod od bežných sa odlišuje vynikajúcou plnkou a preto, sa s nou podelím s vami.
Postup
- na túto štrudlu najradšej používam chladene štrudlove cesto z Lidla je už vyvalkané a zabalené v papieri - rozbalím priamo na pekáč, papier nechám pod cestom
- Plnka: najprv si zmiešam mak s pr. cukrom , mlieko a maslo zohrejem a zalejem premiešam / ked používam med rozpustím ho v mlieku a mlieko si zohrejem v mikrovlnke a zalejem mak/ pridám slivkovým lekvár.Ďalej postruham jablká a vidličkou rozdrtim banány postupne to zamiešam do plnky
- potom navrstvím 1/3 plnky na stred cesta na to pokladám marhule - môžu byť aj kandizované , ale predtým ich zalejte horúcou vodou zliať a pokrájať na to dám dalšiu tretinu plnky tu poukladám višne alebo slivky. Nemusíte dať žiadne ovocie postačí aj tá plnka bez ovocia.
- vrstvujem
- navrstvým zbytok plnky a urovnám
- začinam zabalovať štrudlu najskôr konce založím, aby nám dobroty nevytiekli a potom tu stranu od seba preložím
- na protilahlej strane si narobím taketo riadky, ale ja ich do koca neprerežem , len tak ako vidíte
- natriem vajíčkom a šup do dobre vyhriatej rury na cca 20 -30 minut pri 200 st.
- takto to vypadá upečené skutočne je rychlo a ta plnka je famózna
zatvoriť