Zeleninová polievka
Falošná hovädzia polievka
Autor receptu: divoska4444
Zdravá letná verzia falošnej hovädzej polievky - ale mäso nehľadajte
|
5
porcií |
15 minút
príprava |
90 minút
tepelná úprava |
Postup
- Do vody vložíme tekvicu /cuketu/ zbavenú šupky, ktorú môžete porezať na dva - tri časti, pridáme soľ, bujón, čierne korenie, cesnak, celú cibuľu, šampiňóny a rôznu zeleninu podľa vlastnej chuti (v celosti). Varíme kým zelenina nie je mäkká.
- Mäkkú zeleninu a šampiňóny vyberieme, pokrájame, odložíme stranou. Polievku precedíme, pridáme olej, pridáme pokrájanú zeleninu a uvarenú polievkovú cestovinu a ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou.
zatvoriť