Hlivová polievka
Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Tradičná chuť a žiadne mäso. Výborná sýta klasika aj pre vegetariánov.
|
4 - 6
porcie |
10 minút
príprava |
25 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na masle orestujeme nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak, ďalej pridáme oba druhy mletej papriky, soľ, korenie a rascu a dobre premiešame.
- Hneď pridáme za lyžicu múky, premiešame a vsypeme nakrájanú hlivu a na kocky nakrájané zemiaky. Všetko zalejeme vývarom a na miernom ohni varíme približne 25 minút.
- Keď sú zemiaky uvarené a hliva zmäknutá, pridáme do polievky majorán a nasekanú petržlenovú vňať a môžeme servírovať.
zatvoriť