Fajnotková ryža
Autor receptu: angast
Túto ryžu niekedy robil Oliver a po odskúšaní nám veľmi chutila. Používa sa k ázijským
kuracím špecialitám i ako samostatné vegetariánske jedlo.
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Ryžu s vodou , olivovým olejom s troškou soli dáme na panvicu , premiešame a
necháme pomaly variť 8 minút zakrytú pod pokrievkou.
Vajcia , citr. šťavu, sezamový olej, sójovú omáčku, jarnú cibuľku s trochou soli vyšľaháme ako na omeletu a nalejeme na uvarenú ryžu. Zakryjeme pokrievkou a necháme zakryté, pokiaľ omeleta nestuhne.
Podávame pokvapkané so sladkou čili omáčkou a obložíme poľničkovým šalátom.
zatvoriť