Europasta (fotorecept)
Autor receptu: jody
Vlastne sú to len cestoviny s omáčkou. Čiže - taliansky námet, nemecké cestoviny, suroviny odvšadiaľ a slovenské spracovanie... :-)
|
20 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Vymetieme špajzu a chladničku a čo nájdeme, použijeme.
- Očistíme zeleninu, nakrájame na drobno. Rovnako aj údeniny.
- Na oleji speníme cibuľku, po chvíli pridáme slaninu a popražíme.
- Prihodíme rajčinu (ja nešúpem, ale to je na vás).
- Zasypeme čerstvou bazalkou. Dokonca som tam pridala aj bazalkové kvety.
- Pridáme kaleráb, mrkvu a kápiu. Stále opekáme.
- Ešte trochu mladej cibuľky, ...
- ...cesnaku, ...
- ... a šup tam s klobáskami.
- Zasypeme čerstvou vňaťou, podlejeme horúcou vodou a dusíme.
- Medzitým si uvaríme cestoviny - špécle.
- K omáčke pridáme domáci pretlak ...
- ... a nakoniec ešte poriadnu hrsť čerstvej bazalky. Nezahusťujeme ničím.
- Podávame posypané strúhaným ementálom. Prajem dobrú chuť.
zatvoriť