Egrešovo-rebarborový koláč s tvarohom

Postup

1. egreše očistíme a umyjeme, rebarboru ošúpeme nakrájame na kocočky a umyjeme
2. Pripravíme si ingrediencie a na doske vypracujeme cesto.
3. Rozdelíme ho na dve polovice a na chvíľu odložíme do ladničky.
4. Medzitým si pripravíme plnku. Z tvarohu, cukru, žĺtkou a vyšľahaných bielkou.
5. Zmes vymiešame do hladka, pridáme nastúhanú citrónovú kôru, vanilínový cukor a mletú škoricu. Zľahka premiešame.
6. Jeden plát cesta vyberieme z ladničky vyvaľkáme a na valčeku prenesieme na vymastený a múkou vysypaný plech alebo dáme papier na pečienie.
7. Cele cesto popritláčame prstami na celý plech.
8. Na vrch rovnomerne rozotrieme tvarohovú plnku.
9. Na plnku poukladáme egreše a rebarboru. Kto má rád sladší koláč môže posypať ovocie ešte vanilínovým cukrom.
10. Z ladničky vyberieme druhú polovicu cesta, rozvaľkáme a prikryjeme druhým plátom a dobre popritláčame.
11. Povrch koláča potrieme žĺtkom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 až 200 stupňov. 15-20 min podľa potreby.
12. Upečený koláčik necháme vychladnúť a posypeme práškovým a vanilínovým cukrom. Dobrú chuť.