Džús z cukety (fotorecept)
Autor receptu: malinka711
Keď som doma povedala, čo to idem variť, tak sa na mňa všetci pozerali s nedôverou .....
vraj čo to na nich idem zase skúšať :D .... po pravde ani ja som si nebola istá výsledkom,
ale musím povedať, že chutilo všetkým ..... raz-dva sme ho vypili a už sa chystám uvariť
ďalší :D
Postup
- Cuketu očistíme, vydlabeme a nakrájame na menšie kocky.
- Pomaranče a citróny dôkladne umyjeme a celé ich nakrájame na kolieska. Premiešame ich s cuketou, zasypeme kyselinou citrónovou a zalejeme 2 litrami vody. Necháme stáť 24 hodín.
- Potom zmes uvedieme do varu. Varíme, kým cuketa nie je rozvarená (cca 40 minút, nevadí, ak ju budete variť dlhšie). Dužina z pomarančov a citrónov sa nám tiež rozvarí, ale kôra ostane a tú povyberáme lebo inak by bol džús horký.
- Zmes necháme vychladnúť, potom rozmixujeme a pridáme cukor (ak použijete kryštálový, tak džús ešte mierne zahrejte, aby sa kryštáliky rozpustili). Hotový džús riedime minerálkou podľa chuti a podávame ho vychladený.
zatvoriť