Džemilada, tj. perníkový koláč

Postup

1. Múku, cukor, pečivový prášok, sodu bikarbonu, olel, štyri lyžice džemu, kakao, aníz, škoricu, klinčeky, pomiešame a pridávajúc mlieko miešame mixérom, krátko. Polovicu cesta vylejeme na vymastený a pomúčený plech. Pečieme desať minút. Zatiaľ zvyšok džemu ztopíme s trochou vody, potom ho potrieme po ceste, vylejeme druhú polovicu cesta a pečieme ešte 20-25 minút. Veľkosť plechu je 34 krat 40 cm.
2. Upečené cesto polejeme čokoládovou polevou.
3. Džem potrebujeme jeden stredný pohár, asi 650 g Cesto lejeme pomaly tak aby sa robily tenké pásy, upravíme lyžicou.