Džem z cukety (fotorecept)
Autor receptu: dorisa
Dnes som varila džem z cukety . Mala som málo, a už nemám žiadnu....pozerám očkom po susedovi, či nedonesie zas novú dávku!
1 porcia |
5 minút príprava |
30 minút tepelná úprava |
Postup
- Suroviny na džem.
- Cuketu očistíme, zbavíme ju kôre a jadierok.
- Polovicu nakrájame nadrobno, polovicu nastrúhame.
- Cuketu dáme do kastróla, pridáme cukor, prikryté dusíme...
- ...pridáme citrodeko( kyselinu citrónovú), ak máme, tak aj pomarančovú arómu, dusíme...
- ...pridáme citrónovú kôru(ja som mala len sušenú), dusíme ďalej, spolu 30 minút.
- Nakoniec do masy vmiešame Galaretku, tá sa nemá variť.
- ...premiešame, džemík je hotový.
- Džem plníme do čistých pohárov (ja som mala poháriky z nápojov Rauch, sú milé)
- Naplnené poháriky necháme len vychladnúť, netreba sterilizovať.
- Už som aj vyskúšala. Lepší džemík som nejedla. Mňam, odporúčam.