Dyňové karí

Postup

1. Dyňu olúpeme, odstránime semienka a dužinu nakrájame na velké kocky. Cibuľu olúpeme a nadrobno nakrájame.
2. Na veľkej panvici zohrejeme olej a cibuľu s dyňou na ňom za stáleho miešania asi 10 minút osmažíme. Potom pridáme korenie. Popražíme a pridáme zeleninový vývar. Varíme, kým je dyňa mäkká, ale ešte pevná.
3. Tekvicové semienka nasekáme nahrubo a nasucho opražíme na panvici. Dyňu dochutíme a podávame posypanú nasekanými semienkami.