Dvojfarebná bábovka (fotorecept)

Postup

1. Suroviny na bábovku.
2. Žĺtky vymiešame s práškovým a vanilínovým cukrom do hustej žĺtkovej peny, postupne striedavo pridávame olej a vlažnú vodu. Múku a prášok do pečiva preosejeme, po častiach vmiešame do žĺtkového základu. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh, ktorý varechou vmiešame do žĺtkového základu.
3. Dnešný pomocník Danielko... Formu na bábovku vymastíme maslovým papierom, vysypeme múkou. Keď máte silikónovú formu, nemusíte...
4. 3/4 cesta vylejeme do formy do zvyšku preosejeme kakao, ktoré po lyžiciach dáme na svetlé cesto. Špajľou cesto vo forme premiešame. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 1 hodinu, kontrola upečenia špajľou).
5. Po upečení necháme krátko vychladnúť a stiahneme silikónovú formu.
6. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.
7. Ochutnávka, dobrú chuť...