Dutch baby pancake
Autor receptu: silviascookingdiary
Dutch baby nie sú tak celkom klasické palacinky. Je to jedna veľká palacinka ktorá sa pečie v panvici. Dutch baby je
o mnoho rýchlejšia ako klasická palacinka keďže nemusíte stáť pri šporáku a obraciať
palacinku po palacinke. Je to v
podstate palacinkový jackpot :)
Cesto si pripravíte v jednej miske, následne ho vylejete na horúcu panvicu a pridáte
akékoľvek ovocie (ak nemáte
ovocie poruke dutch baby si pokojne pripravte čistú, môžete pridať napríklad škoricu a
muškátový orech).
|
2
porcie |
5 minút
príprava |
25 minút
na 230 °C |
Postup
- Prázdnu panvicu si dáme do vyhriatej rúry na 230 stupňov.
- Zmiešame si 3 vajcia, 150 ml mlieka, 100 g hladkej múky, vanilkový extrakt a štipku soli, miešame až kým nám nevznikne cesto.
- Vyberieme si horúcu panvicu z rúry (panvicu vyberte čo najrýchlejšie aby nám neuniklo teplo z rúry), potrieme maslom a vylejeme na ňu naše cesto, posypeme ovocím alebo necháme len tak.
- Pečieme až kým palacinka nebude do zlatista, 18-25 minút. Môžeme ju posypať cukrom a pridať šľahačku.
zatvoriť