Dusené huby na zimu (fotorecept)

Autor receptu: gordonko

..... ludé moji ked som toto videl, 1x čumel som nato ako puk .... keď som býval v čechách bolo suchohríbov ,,mraky,, a tak cez dovolenku som chodil ku kamarátovi a pochopiteľne aj na huby ..... jeho žena mi urobila toto na čas , keď huby už nebudú .....

30 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Postup

  1. ...treba si nazbierať huby
  2. tie si očistíme a pokrájame
  3. pokrájané ich nasypeme do hrnca či panvice s trochou oleja
  4. ,, štipkou ,, vody podlejeme a pod pokrievkou dusíme za občasného pomiešania
  5. pred dokončením som dusil bez pokrievky aby som sa zbavil zbytočnej vody a huby som naplnil do pohárikou od detskej výživy
  6. naberieme si trochu bravčovej masti a pridáme ju do pohárka z hubama
  7. .. masť sa roztopí , zaleje vrchné huby a mi už len uzavrieme víčkom ... takto pripravené huby môžte použiť na praženicu , pod mäso ......