Dusené huby na zimu (fotorecept)
Autor receptu: gordonko
..... ludé moji ked som toto videl, 1x čumel som nato ako puk .... keď som býval v čechách bolo suchohríbov ,,mraky,, a tak cez dovolenku som chodil ku kamarátovi a pochopiteľne aj na huby ..... jeho žena mi urobila toto na čas , keď huby už nebudú .....
30 minút príprava |
20 minút tepelná úprava |
Postup
- ...treba si nazbierať huby
- tie si očistíme a pokrájame
- pokrájané ich nasypeme do hrnca či panvice s trochou oleja
- ,, štipkou ,, vody podlejeme a pod pokrievkou dusíme za občasného pomiešania
- pred dokončením som dusil bez pokrievky aby som sa zbavil zbytočnej vody a huby som naplnil do pohárikou od detskej výživy
- naberieme si trochu bravčovej masti a pridáme ju do pohárka z hubama
- .. masť sa roztopí , zaleje vrchné huby a mi už len uzavrieme víčkom ... takto pripravené huby môžte použiť na praženicu , pod mäso ......