Dusené hovädzie s hubami

Postup

1. Mäso nakrájame na plátky, opečieme ich na masti dohneda a odložíme. Na tuku speníme cibuľu a pridáme cesnak. Odstavíme z ohňa, pridáme sladkú papriku, zamiešame a dáme späť na oheň.
2. Vmiešame huby a prúžky papriky, zamiešame, pridáme mäso a znovu premiešame.
3. Najprv pridáme oheň naplno a keď začne pokrm syčať, plameň stiahneme a pomaly dusíme, až kým je mäso mäkké.