Dusená zelenina s čiernymi ríbezľami

Postup

1. Zeleninu nakrájame na približne rovnaké kúsky, tekvica môže byť trochu väčšia, lebo rýchlejšie zmäkne. Pridáme ríbezle, tie môžu byť čerstvé, mrazené, aj sušené. Jemne osolíme, posypeme trochou rozmarínu, položíme kúsky masla, kto chce, môže dať olej.
2. Vložíme zakryté do rúry na 20 minút na 180 stupňov, asi 10 minút ešte pečieme odkryté, ak by zelenina pustila viac šťavy, inak dusíme do mäkka.
3. Podávame ako prílohu k mäsovým jedlám, ja som si túto prílohu dala k vyprážanému kaprovi.