Dusená pečeň
Autor receptu: gordonko
restovanú pečienku ,, môžem ,,
...ked chceš prečitaj si príspevok v zážitkoch ,,CESTA DO STOVEŽATEJ ,,
30 minút príprava |
15 - 20 minút tepelná úprava |
Postup
- .. umytú a odblanenú pečienku si pokrájame na kúsky
..... mam rád takú rozdrvenú v šťave ,preto trochu pečienky prebehnem mixerom
- na troche oleja si speníme pokrájanú cibuli do sklovita a naňu pridáme pečeňku a pomiešame , pridáme štipku čierného korenia , lyžicu horčice a majoránku
- .... podlejeme trochou vody a necháme podusiť cca 30 min. ak robíte v tlakovom hrnci stačí aj menej
- ... po 30 min. skontrolujeme ,až teraz osolíme solou či vegetou - lebo by nám pečienka stvrdla a šťavu dorobíme vodou a GUSTINom a necháme prejsť varom
- ..ako prílohu som zvolil dusenú ryžu zo sterilizovaným hráškom ...
DOBRÚ CHUŤ