Dusená hruška s medom
Autor receptu: redakcia
|
10
porcií |
10 minút
príprava |
20-30 minút
tepelná úprava |
Postup- Očistenú hrušku rozkrojíme na polovice. Do nádoby nalejeme vodu s červeným vínom. Dochutíme medom, pridáme citrónovú a pomarančovú šťavu, pomarančovú kôru, celú škoricu a klinčeky. Do tohto roztoku dáme hrušky a pomaly varíme do mäkka.
- Hrušky vyberieme a necháme odtiecť, šťavu precedíme a necháme zredukovať varom. Hotovú šťavu necháme vychladnúť, prelejeme ňou hrušku a ozdobíme jogurtom.
- Náš tip: Ak chceme zvýrazniť hruškovú chuť, môžeme pridať malé množstvo hruškového destilátu. Pokiaľ by bola šťava príliš riedka, dá sa zahustiť plátkovou želatínou.
|
zatvoriť