Dubnická šutolica
Autor receptu: luraj
Šutolica je jedlo, ktoré mám ešte od svojej babičky. Varilo sa v minulosti a opäť je to obľúbené jedlo Dubnického regiónu.
|
6
porcií |
10 minút
príprava |
90 minút
tepelná úprava |
Postup
- Do jedného hrnca dáme variť kyslú kapustu, údené mäso, klobásu a bobkový list.
- Do druhého hrnca dáme variť vopred namočenú fazuľu a hríby, korenie, borievky. Keď bude fazuľa pred dovarením, pridáme na kocky pokrájané zemiaky a jemne osolíme.
- Keď je všetko uvarené do mäkka, všetko zmiešame v jednom veľkom hrnci, zalejeme podľa chuti celou šľahačkovou alebo kyslou smotanou a dochutíme pálivou a sladkou paprikou.
Dobrú chuť.
zatvoriť