Hubová omáčka
Dubáky na smotane (videorecept)
Autor receptu: sons
Jemná smotanová omáčka s dubákmi, ktorá poteší každého milovníka húb.
Postup
- Na drobno nakrájanú cibuľu dosklovita opražíme na oleji. Pridáme nakrájané hríby.
- Keď budú huby orestované, podlejeme vodou a pridáme bujónovú kocku.
- Ochutíme soľou, bobkovým listom, rascou a podusíme približne 15 - 20 minút.
- Pridáme citrónovú šťavu a necháme dusiť, kým nebudú huby mäkké.
- Zmiešaním mlieka a múky pripravíme zátrepku, ktorú potom vlejeme k dubákom.
- Na koniec pridáme smotanu a trochu masla.
- Podávame s knedľou.
zatvoriť