Pripravíme si cesto na palacinky. Do vlažného mlieka vmiešame vajcia, pridáme minerálku, práškový, vanilkový cukor a štipku soli. Dodáme olej, múku a prášok pečiva a vymiešame hladké cesto. Z cesta pečieme palacinky na rozohriatej panvici z oboch strán.
Kadayif rezance nakrájame, maslo roztopíme na panvici. Rezance opražíme na masle do zlatista na miernom ohni. Následne k nim vmiešame pistáciovú pastu.
Na palacinky najprv natrieme čokoládový krém, naň nanesieme pripravený kadayif a zrolujeme. Palacinky posypeme nasekanými pistáciami, ozdobíme čokoládou a pistáciovou pastou.