Dubajské linecké pečivo (fotorecept)

Postup

1. Múku, práškový cukor, citrónovú kôru, žĺtky a maslo nakrájané na kocky dáme do misky a zo všetkých surovín spracujeme cesto.
2. Zabalíme ho do fólie a necháme odstáť v chlade cez noc.
3. Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske a formičkami vykrajujeme ľubovoľné tvary. Ukladáme na plech s papierom na pečenie a pečieme na 170 °C 7-8 minút. Závisí od veľkosti vykrojených tvarov.
4. Kadayif rezance zmiešame s pistáciovým krémom. Zvyčajne dávam pomer 1:1.
5. Na vychladnuté linecké nanesieme lyžičkou pistáciovú plnku, prikryjeme druhým lineckým a namočíme v roztopenej čokoláde. Môžeme dozdobiť nasekanými pistáciami.