Držky na paprike – maďarský pacalperkelt
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup- Držky dobre premyjeme v niekoľkých vodách, kým sú bez pachu. Uvaríme ich v tlakovom hrnci so soľou domäkka. Po uvarení nakrájame na rezance. Pokrájanú cibuľu speníme na oleji, prípadne masti.
- Pridáme mletú papriku, nakrájanú papriku a paradajky, vložíme držky, podlejeme vývarom.
- Varíme, dochutíme feferónkou, cesnakom, dosolíme, ku koncu pridáme majorán a tekuté korenie.
|
zatvoriť