Dotárska kapsa

Postup

1. Karé pokrájame na 200 g rebierka, do ktorých spravíme otvor - vrecko. Do každého otvoru vložíme syr, šunku, kapiu a cibuľu pokrájanú na kolieska.
2. Vrecko uzavrieme ihlou a rebierka osolíme, okoreníme, pomúčime a opečieme na rozohriatej masti.
3. Potom ich vložíme do cibuľového základu, zalejeme vodou, pridáme pretlak a dusíme. Udusené rebierka vyberieme, základ poprášime múkou, chvíľu povaríme a šťavu scedíme.
4. Rebierka podávame poliate šťavou a so zemiakovými hranolčekmi.
5. Dobrú chuť. :)