Donuty (fotorecept)

Postup

1. Najskôr ako prvé si urobíme kvások. Do hrnčeka rozdrobíme droždie, pridáme 1 čaj lyž. kryšt. cukru a medzi prsty múky. Zalejeme 1 dcl vlažným mliekom. Necháme vykysnúť. Do misy dáme múku, vajce, maslo, soľ, kryšt. cukor, kvások a zvyšné mlieko. Vypracujeme cesto , ktoré necháme odpočívať pod utierkou asi tak 35 minút.
2. Vykysnuté cesto dáme na pomúčenú dosku.
3. Vyváľkame ho na 1 a 1/2 cm hrúbku a začneme z neho vykrajovať s väčším pohárom kolieska. Do každého kolieska vykrojíme do stredu menším pohárom koliesko, (ja som použila štamprlík) .
4. Takto spravíme všetky kolieska až minieme všetko cesto. Necháme ich ešte chvíľu nakysnúť.
5. Do hrnca dáme olej, ktorý musí byť horúci a začneme vysmážať z oboch strán.
6. Takto to má vyzerať.
7. Vysmažené kladieme na servítok, aby sa odsal prebytočný tuk.
8. Vyšlo mi 18 kusov donutov.
9. Necháme ich vychladnúť.
10. Pokiaľ sa chladia pripravíme si polevy. Citrónovú a čokoládovú a môžeme začať zdobiť. Sú výborné.