Domáci sendvič

Domáci sendvič

Autor receptu: tejaja

Potrebujete pohostenie pre návštevu, na oslavu? Prekvapte svoju rodinku alebo hostí doma pečeným vláčnym sendvičom, z ktorého vykúzlite chutné a krásne obložené chlebíčky.

2 ks
porcie

30 (+kysnutie) minút
príprava

35 minút
na 180 °C

Suroviny

450 g múka hladká
250 ml teplé (nie horúce) mlieko
2 KL cukor
20 g droždie
50 g rozpustené maslo
1 KL soľ
Na potretie:
1 ks vajce
1 PL voda

Postup

Všetky suroviny dáme do misy a spracujeme dôkladne na hladké cesto. Najlepšie je nechať to vymiesiť v robote.
Cesto zakryjeme utierkou a necháme 45 minút kysnúť.
Potom cesto rozdelíme na polovice a každú polovicu vyvaľkáme na obdĺžnik hrubý cca 1 cm. Zrolujeme a konce zapracujeme, aby neboli "otvorené" ako roláda. Vytvoríme tak 2 sendviče.
Sendviče premiestnime na papierom vystlaný plech a necháme 60 minút kysnúť.
Potom sendviče potrieme vajíčkom rozšľahaným s 1 lyžicou vody.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C 30-35 minút, podľa toho, aký tmavý chceme sendvič mať. Vyberieme z rúry a necháme na mriežke (aby sa nezaparili) úplne vychladnúť. Až potom krájame na plátky a obkladáme a zdobíme podľa chuti.