Domáci kečup
Domáci kečup (fotorecept)
Autor receptu: olinecka
Tento rok máme hojnú úrodu paradajok. Pripravila som sa na
zimu, tento dobrý kečup bude na pizzu, špagety...
|
14
porcií |
45-50 minút
príprava |
55-60 minút
tepelná úprava |
Postup
- Pripravíme si suroviny + cesnak.
- Všetky suroviny pokrájame na malé kúsky dáme do hrnca a zalejeme vodou. Varíme za občasného miešania 50-60 minút. Po uvarení vyberieme korenie, bobkový list, vetvičky rozmarínu, oregano a rozmixujeme tyčovým mixérom.
- Prepasírujeme, pridáme kyselinu citrónovú, necháme prejsť varom a kečupom naplníme suché poháre. Uzavrieme viečkom a dáme sterilizovať na 15 minút. Dobrú chuť.
zatvoriť