Domáci chlieb s vareným zemiakom (fotorecept)

Postup

1. všetky suroviny dáme spolu do misky...vypracujeme cesto...prikryté necháme nakysnúť ...potom cesto prepracujeme a dáme do ošatky, alebo do košíka na dobre pomúčenú ľanovú utierku...prikryjeme a necháme kysnúť...takto vyzerá cesto po 1 hodine...
2. nakysnutý bochník preklopíme na plech, ktorý je vyložený papierom na pečenie
3. bochník ľubovolne nakrojíme a potrieme slanou vodou
4. pečieme na 230 asi 40 minút...počas tohto času chlebík 2 krát natrieme slanou vodou...
5. chlieb vyberieme z rúry, odstránime z neho papier na pečenie ešte posledný krát ho natrieme slanou vodou a vložíme ho naspäť do rúry voľne položený na mriežke..tam sa dookola dopečie
6. upečený bochník dáme na mriežku vychladnúť
7. vychladnutý chlieb prekrojíme...kôrka je krásne chrumkavá a prepečená
8. prajem dobrú chuť!