Domáci chlebík

Postup

1. Do pohara si odlejete polovice vlaznej vody pridate praskovy cukor a drozdie a nechate aby ti drozdie nabobnalo. Do misky si date muku, sol, rascu. do zvysnej vody si pridate ocot, zamiesate a pridate do misky s mukou. Uvareny zemiak si nastruhate na jemno a pridate k tomu, pridate aj hotovy kvasok. Poriadne vymiesite, nechate cca 15minut na teplom mieste kysnut, po 15 minutach znovu premiasate a opakute 2-3 krat.
2. Ja chlebik peciem na mriezke z truby, na tu si dam alobal, trosku pomucim. vykysnute cesto si dam na dosku, rozvalkam na hruho, zvyniem ako zavin a dam na ten alobal. Potrieram to slanou vodou a pešiem. Pečiem to na 160stupnov cca 40 minut, treba to sledovat aby ti to nezhorelo. Vyberiete upeceny chlebik a este na horuci polozite mokru utierku, aby ti zmekla korka, podla toho aku chcete mat kôrku... Dobru chut :-)