Domáci bazový sirup
Autor receptu: slavkabis
Sirup je veľmi zdravý. Recept som dostala od svojej sesterničky, je to už moja tradícia keď
kvitne baza. Vždy si povieme že si sirup robíme na zimu, ale nech je ho akokoľvek veľa do
zimy ho vypijeme :)
Postup
- Do dvoch litrov vody si namočíme opatrne umyté kvietky bazy a dáme na 24 hodín lúhovať.
- Na druhý deň precedíme kvietky cez sitko (gázu) do väčšieho hrnca, pridáme 2 kg cukru, ktorý necháme dôkladne rozpustiť.
Koľko litrov vody, toľko kilogramov cukru. Takže ak máte viac kvietkov trebárs 50, dáte 4 litre vody, 2 sáčky kyselky a 4kg cukru
- Zmes necháme prevrieť a ešte horúce nalievame do v hodných fliaš, ktoré sa dajú dobre zavrieť a po vychladnutí ukladáme na tmavé a chladné miesto (špajzka, pivnica,...).
Po otvorení fľaše, nechávame sirup v chladničke.
zatvoriť