Domáci banánový krtko

Postup

1. Najskôr si uvaríme hustý puding a necháme vychladnúť. (ja som na prvý raz musela dovárať, nechcel zhustnúť :D )
2. Cesto: Žĺtky, cukor a 4 vanilkové cukre vyšľaháme mixérom. Potom pomali zašľaháme olej a mlieko. Gl. múku, kakao, prášok do pečiva a taktiež pridáme do cesta . Na koniec s bielkov vyšľaháme tuhý sneh a a zmiešame s cestom . Pokvapkáme plech vodou alebo jemne potrieme maslom a vyložíme papierom na pečenie.
3. Stracciatelový krém: Vo velikej myse si vyšľaháme tvaroh a kyslú smotanu zašľaháme vychladnutý puding a najemno nastrúhanú čokoládu a 4 vanilkové cukre . Nakoniec vyšľaháme šľahačku a zašľaháme ju do krému. (ja som musela použiť smectu-fix lebo mi nechcela stuhnúť šľahačka) Keď je cesto upečené a vychladnuté vydlabeme opatrne zo stredu do hĺbky a od kraja cca 1cm dieru.
4. Banány rozkrojíme po dĺžke a uložíme na upečené cesto na husto, na banány rozotrieme krém a na vrch rozdrobíme vydlabaný korpus. Dobrú chuť ! (Buen provecho!) P.S.: Použite čo najväčší a najhlbší plech.