Domáce vanilkové nanuky

Postup

1. Smotanu zohrejeme s cukrom do prvého bublania, stiahneme z ohňa a nalejeme na žĺtky so zrniečkami z vanilkového struku alebo vanilkovým extraktom. Zmiešame a zmes dáme na chvíľu do kovovej nádoby do mrazničky, aby trochu stuhla.
2. Do foriem na nanuky dáme paličky, nalejeme zmes a dáme zmraziť. Ak máme zmrzlinovač, môžeme namiesto nanukov urobiť zmrzlinu.
3. Zmrazené nanuky môžeme namáčať do roztopenej čokolády, ale namiesto nej môžeme použiť aj ovocné pyré so želatínou, či agar–agarom a urobiť ovocnú polevu.