Domáce rezance
Autor receptu: hviezdickaz
Postup
- Do misky preosejeme múku, urobíme do nej jamku, pridáme trochu soli, vajíčko a rukou vypracujeme cesto, za stáleho prilievania vlažnej vody. Keď je cesto dobre vymiesené a tuhé, preložíme ho na dosku. Cesto potom natenko vyvaľkáme. Necháme ho trochu zaschnúť, pokrájame ho na širšie pásy, ktoré poprekrajujeme na polovicu a potom na štvrtiny a vkladáme do strojčeka na rezance . Z cesta môžme pripraviť ľubovoľne nakrájané rezance, fliačky, ... Ak rezance nepoužijeme hneď, necháme ich usušiť.
zatvoriť