Domáce ňoki so zeleninou a s mäsom

Autor receptu: redakcia

4
porcie
10 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. Hovädzinu uvaríme tak, že vývar necháme vyvrieť na množstvo do štyroch hlbokých tanierov.
  2. Zeleninu sparíme, podržíme vo vriacej vode cca 2 až 3 minúty, následne ihneď schladíme v studenej vode. Pred vkladaním do horúceho vývaru ju prehrejeme na masle alebo olivovom oleji.
  3. Veľké halušky si pripravíme ako redšie šúľancové cesto. Tvarujeme lyžicou a varíme vo vriacej osolenej vode 4 – 7 minút.