Domáce ňoki so zeleninou a s mäsom
Autor receptu: redakcia
4 porcie |
10 minút príprava |
15 minút tepelná úprava |
Postup- Hovädzinu uvaríme tak, že vývar necháme vyvrieť na množstvo do štyroch hlbokých tanierov.
- Zeleninu sparíme, podržíme vo vriacej vode cca 2 až 3 minúty, následne ihneď schladíme v studenej vode. Pred vkladaním do horúceho vývaru ju prehrejeme na masle alebo olivovom oleji.
- Veľké halušky si pripravíme ako redšie šúľancové cesto. Tvarujeme lyžicou a varíme vo vriacej osolenej vode 4 – 7 minút.
|