Domáce croissanty
Autor receptu: cler
tieto croissanty sú veľmi chutné a moje vnúčatá ich majú najradšej.
|
25
porcií |
30 minút
príprava |
40 minút
na 200 °C |
Postup
- Do vlažného mlieka rozmiešame droždie a cukor(1-2 káv. lyžičky)- necháme nakysnúť.
- Nakysnuté droždie dáme do múky, pridáme cukor, soľ, olej, žĺtky a vypracujeme vláčne cesto, ktoré necháme nakysnúť.
- Z cesta na doske vyformujeme veľké koleso, ktoré potrieme olejom a rozkrájame na trojuholníky. Do každého trojuholníka dáme rôzne plnky a zakrútime do rohlíkového tvaru. Potrieme celým vajcom a pečieme vo vyhriatej rúre do zlatohneda.
zatvoriť