Domáce cestoviny (fotorecept)
Autor receptu: olinecka
Cestoviny do polievky si robím doma z domácich vajec a chcem sa podeliť s ich prípravou.
Postup
- Na pracovnu dosku dáme preosiatu múku v strede urobíme prstom jamku ,pridáme soľ,vajca a vody.Vypracujeme vlačné cesto,ktoré posypeme múkou ,aby nám nelepilo na dosku.Vznikne nám bochnik ,ktorý rozdelíme na polovicu.
- Cesto rozvaľkame na pomučenej doske natenko 1-2mm.
- Necháme pri izbovej teplote postať asi 1 1/2hodiny.Potom si ho nakrajáme na pásy,ktoré poukladame na seba a pokrájame ,pozor na prsty.