Domáce bylinkové pesto
Autor receptu: redakcia
|
300ml
porcií |
10 minút
príprava |
Postup- V mažiari dôkladne rozdrvíme píniové oriešky so soľou a s nahrubo nasekaným cesnakom.
- Lístky bazalky trochu pokrájame, pridáme do mažiara a najemno ich rozotrieme.
- Pridáme nastrúhaný parmezán a pecorino a postupne ich vmiešame do zmesi. Pomaly prilejeme olej a dobre premiešame.
- TIP šéfkuchára: Jednoducho pripravíme aj pesto zo sušených paradajok a slnečnicových semienok. Potrebujeme fľaštičku sušených paradajok naložených v olivovom oleji a dve PL slnečnicových semienok. Spolu ich podrvíme v mažiari na kašu, ktorou môžeme ochutiť zeleninu či cestoviny.
|
zatvoriť