Domáca zmrzlina s bielou čokoládou a višňami (fotorecept)
Autor receptu: tkatka
Ešte som nejedla zmrzlinu s horúcím ovocím a môžem povedať, že je to fakt super :)))
Postup
- Žĺtky vymiešame s kryštálovým cukrom.
- Pridáme 1 dl smotany na šľahanie trošku vymiešame.
- Zvišnú smotanu a mlieko dáme do hrnca a privedieme do varu potom pridáme bielu čokoládu a za stáleho miešania roztopíme.
- Plyn znížime a pridáme žĺtkovú zmes. Miešame neustále 5 minút (nesmie vrieť), zmes trochu zhustne. Zmes vylejeme do nádoby a necháme vychladnúť. Potom dáme do mrazničky zmraziť, 3x po 30 minútach zamiešame.
- Med dáme do hrnca a pridáme vodu privedieme do varu.
- Pridáme vykôstkované višne, miešame kým sa višne nezohrejú.
- A môžeme podávať :)))
zatvoriť