Domáca vegeta
Domáca vegetová soľ z ligurčeka (fotorecept)
Autor receptu: gordonko
Recept pre niektorých "zavrhovačov" vegety. Domáca vegeta pripravená z vlastného ligurčeka - bez éčok.
Postup
- Ligurček oberieme, lístky pokrájame na menšie kúsky a rozmixujeme na jemno.
- K rozmixovanému ligurčeku prisypeme hrubozrnnú soľ a poriadne premiešame.
- Zmes rozotrieme na tácky tak, aby vrstva nebola moc hrubá a mohli sme ju prevracať. Necháme sušiť. Keď je povrch vrstvy suchý, premiešame a necháme znova sušiť, suchý znova premiešame - ja som intenzívne sušil dva dni, nakoľko som si na lepšie rozmixovanie pridal trochu vody.
- Po 4 dňoch uložené v čistých pohároch a dobre uzavreté, aby soľ nenaberala vlhkosť z okolia. DOBRÚ CHUŤ.
zatvoriť