Domáca terina z bielych kačacích pečienok

Postup

1. Očistené a žiliek zbavené kačacie pečienky namočíme na noc do mlieka. Potom ich dobre vysušíme a pridáme do nich soľ, cukor a brandy.
2. Dáme ich do vrecka a varíme pri teplote 70 stupňov 10 minút. Pečienky potom vyberieme z vrecka, zbavíme prebytočnej mastnoty a dáme do formy stuhnúť. Po vychladnutí podávame.
3. Náš tip: Podávame s jablkovým kompótom.