Domáca pikantná vegeta
Autor receptu: evkalibka
Príprava je veľmi jednoduchá, ocenia ju tí čo majú radi ostré, hlavne polievky, guláš, prívarky, mäso na šťave. Doma si ju pridávame už do hotového jedla.
Postup
- petržlenovú a zelerovú vňať umyjeme a necháme odkvapkať. Feferónky (ja používam guľaté zelené) umyjeme a odstopkujeme, cesnak olúpeme.
- Všetko okrem cesnaku zomelieme na mäsovom mlynčeku s menšou mriežkou (feferónky aj s jadierkami), do toho prelisujeme cesnak, pridáme soľ a všetko dobre rozmiešame. Natlačíme do menších pohárikov, uzavrieme a skladujeme na tmavom chladnejšom mieste.
Ja ju mám odloženú v chladničke.
zatvoriť