Panna cotta

Domáca panna cotta s morušami

Autor receptu: redakcia

4
porcie
20 minút
príprava

Postup

  1. Moruše rozvaríme vo víne a rozmixujeme ich. Vychladenú zmes vymiešame s cukrom a so zohriatou smotanou (smotanu nevaríme).
  2. Želatínu namočíme do studenej vody na 5 minút, aby zmäkla. Do morušovej zmesi pridáme semienka z vanilkového struku. Postupne pridávame vyžmýkanú želatínu a miešame, až kým sa úplne nerozpustí.
  3. Hmotu nalejeme do formičiek a necháme v chladničke asi 2 hodiny. Stuhnutú panna cottu vyklápame na tanierik a ozdobíme ovocím, prípadne šľahačkou.