Domáca knedľa (fotorecept)

Postup

1. Do misy si preosejeme múku .Pridáme na kocky nakrájaný rožok vajce ,štipku soli.
2. Vo vlažnom mlieku s cukrom rozdrobíme droždie a urobíme si kvások. Pridáme ho k múke a ostatným surovinám.
3. Cesto dobre vymiesime a necháme nakysnúť. Následne nakysnuté cesto preložíme na dosku.
4. Cesto rozrežeme na dva rovnaké diely. Vyformujeme knedle a necháme ich ešte prikryté kysnúť 15 - 20 min. Medzitým si dáme do naparovacieho hrnca vodu. Knedle po jednom dáme na paru. Prikryjeme ich. Nedvíhame počas naparovania, aby sa knedle nespľasli. Naparujeme 16 minút každú knedľu. Hotové knedle si ešte za horúca natrieme olejom a odložíme ich na tácku alebo tanier. Po vychladnutí krájame.
5. Hotová knedľa. Ešte doplním ,že cesto po vymiesení má byť jemné no nie lepkavé.
6. U nás chutí viac ako obyčajná knedľa len z múky.