Domáca klobása so žemľou

Postup

1. Mäso zomelieme, pridáme žemle namočené v mlieku a vytlačené, soľ, korenie, postrúhanú citrónovú kôru, zázvor, majorán, potlčenú rascu a všetko dobre premiešame.
2. Masou naplníme črevá.